Снижение веса - путь к здоровью
Снижение веса - путь к здоровью

Снижение веса - путь к здоровью

Избыточный вес взаимно связан, как мы уже знаем, с диабетом второго типа. Мало кто из «отменных» толстяков не страдает повышенным количеством сахара в крови. Точнее сказать, таких 80%. Причем вероятность заболевания зависит и от степени ожирения, и от его давности. Если вы имеете ожирение первой степени, риск заболеть сахарным диабетом у вас в 2 раза выше, чем у человека с нормальным весом. При ожирении средней степени риск возрастает уже в 5 раз. Кроме того, у людей с избыточным весом в 10-15 раз чаще встречаются и сердечно-сосудистые заболевания, а потому продолжительность жизни у них на 7-12 лет меньше средней. Кроме этого, чем дольше человек страдает избыточным весом, тем выше риск заболевания диабетом.

Подкатегории

Лечебное питание при сахарном диабете

Лечебное питание при сахарном диабете

Конкретные рекомендации по лечебному питанию можно получить только у лечащего врача, знающего состояние здоровья диабетика, степень скомпенсированности заболевания, а также переносимость конкретных продуктов питания. Напоминаем: только лечащий врач, держащий под контролем уровень сахара в крови диабетика, назначивший определенную дозировку сахарпонижающих таблеток или инсулина, может дать конкретные рекомендации по диетотерапии.

Просмотреть материалы...
Рецепты блюд для диабетика

Рецепты блюд для диабетика

В разделе собраны рецепты блюд для полноценного питания больного сахарным диабетом.

Просмотреть материалы...
Минеральные вещества необходимы человеку, так как принимают участие в построении клеток и ткани организма, деятельности ферментных систем.Выделяют две группы минеральных веществ: макроэлементы и микроэлементы. Суточная потребность в макроэлементах (натрий, кальций, фосфор, магний, калий, железо) измеряется миллиграммами и даже граммами, а в микроэлементах, к которым относятся медь, цинк, марганец, кобальт, молибден, хром, никель, йод, фтор, кремний и др., эта потребность в десятки и сотни раз меньше. Остановимся подробнее на некоторых минеральных веществах.Поваренная соль (хлорид натрия) необходима для поддержания определенного солевого состава крови и осмотического давления, от которого зависит количество жидкости, удерживаемое в крови и тканях.При недостатке хлорида натрия происходит обезвоживание тканей.…
Плоды лимона - эффективное капилляроукрепляющее средство, которое назначают при сахарном диабете и других заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ.Лимоны широко используются в лечебном и диетическом питании. Их едят в свежем виде, подают к чаю, кофе, их соком приправляют мясные, рыбные блюда, некоторые блюда из яиц, соусы; из них делают соки, напитки. Лимонный напиток прекрасно утоляет жажду. Многие любят чай с лимоном, так как он бодрит, насыщает организм витаминами и другими ценными веществами.
Яблоки — одни из самых распространенных в нашей стране плодов. Без преувеличения можно сказать: яблоки полезны всем — как здоровым, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. Их широко используют при избыточном весе для проведения разгрузочных дней, включают в рацион больных сахарным диабетом. Яблоки едят в свежем виде, варят из них компоты, напитки, делают соки, сочетая их с другими соками из овощей и фруктов.Компот из свежих фруктовЯблоки, груши очищают от кожицы, удаляют семенные гнезда и нарезают дольками. Сливы разрезают пополам и удаляют косточки. Заливают водой, доводят до кипения, охлаждают.По 30 г яблок и груш, 20 г слив, 150 г воды.Витаминный…
При избыточной массе тела должны быть по возможности исключены или существенно ограничены следующие продукты:сахар, конфеты, шоколад, повидло, мармелад, варенье, джем, пирожные, торты, сдоба, мороженое, другие лакомства и сладости; изюм, финики, инжир, сладкие фруктовые воды, пшеничный хлеб;слишком жирные сыры, сметана, сливки;жирные гусь, утка, говядина, свинина, шпик, жирные сорта рыбы (например, палтус), жирные колбасы и копчености;жареные блюда, так как они способствуют повышению аппетита; по этой же причине не рекомендуется включать в рацион острые, пряные, соленые закуски и блюда, перец, хрен, наваристые бульоны, супы с большим количеством лапши, макарон, блюда из круп, бобовых, макаронных изделий.Пиво, алкогольные напитки исключаются полностью.Составить представление о калорийности отдельных…
Плоды рябины применяют с лечебной и профилактической целью при болезненных состояниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и хрупкостью кровеносных сосудов. Рябина показана при сахарном диабете.В профилактических целях рекомендуется употреблять плоды в свежем или мороженом виде. В сушеном виде плоды тоже сохраняют лечебные свойства.Прохладительный напитокСок черноплодной рябины смешать с лимонным соком, тщательно перемешать.
При сахарном диабете много внимания следует уделять достаточному содержанию в рационе витаминов и минеральных веществ.При сахарном диабете из-за нарушения обмена веществ возможен дефицит витамина С, группы В, других витаминов и минеральных веществ.Расскажем подробнее о значении витаминов для сохранения здоровья и о продуктах питания, в которых они содержатся.Витамины представляют собой биологически активные органические соединения, имеющие большое значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма. Они повышают физическую и умственную работоспособность человека, способствуют устойчивости организма к различным заболеваниям, отчего могут рассматриваться как важное средство их профилактики.Большинство витаминов не синтезируется в организме человека, поэтому необходимо постоянное поступление их с пищей или в виде…
Арбуз рекомендуется больным сахарным диабетом с учетом суточной нормы потребления сахара. Мякоть арбуза отличается приятным вкусом, содержит много сока и хорошо утоляет жажду. Сок из спелых плодов вместе с мякотью принимают по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды. Он способствует выведению из организма жидкости, содержит легкоусвояемые сахара.
Ягоды, листья и почки черной смородины являются настоящей кладовой витаминов. Черная смородина занимает второе после шиповника место по содержанию витамина С. В ней много калия, богата она и веществами, обладающими Р-витаминной активностью.Плоды смородины и настои из ее листьев — поливитаминное и общеукрепляющее средство, повышающее сопротивляемость организма различным инфекциям.Заготовленную впрок черную смородину полезно есть зимой и весной, когда организм испытывает недостаток витамина С.Черносмородиновый морсЧерную смородину вымыть, отжать сок, слить его в стеклянную банку, накрыть крышкой и поставить в прохладное место. Выжимки залить горячей водой, поставить на огонь, прокипятить в течение 10—12 минут и процедить. Полученный отвар смешать с соком, добавить по…
Перец сладкий болгарский — один из самых богатых витамином С (аскорбиновой кислотой) овощей. В красном зрелом перце его содержится в несколько раз больше, чем, например, в апельсинах или мандаринах. 40—50 г сырого сладкого перца удовлетворяют суточную потребность человека в витамине С. Много в сладком перце и каротина (провитамина А), витаминов В1, В2, Е, РР, солей калия.Салат из сырого сладкого перца полезен как здоровым людям, так и тем, кто страдает различными заболеваниями.Салат из сладкого перца с грибамиСтручки перца и соленые грибы порезать соломкой, помидоры — ломтиками. Все перемешать, добавить вареную фасоль, заправить майонезом, смешанным с томат-пюре. При подаче на стол салат…
Омлет с зеленьюВзбить 2 яйца с растопленным маслом, распустить на сковороде масло, вылить яйца, жарить, непрерывно потряхивая сковородку, чтобы верхний слой оставался мягким. Начинить мелко нарезанной зеленью, завернуть.Начинка из зелениИзжарить мелко нарезанный лук, прибавить мелко нарезанную петрушку и шампиньоны; слегка поджарить все вместе; подлить немного воды или бульона, дать вскипеть. Можно сделать начинку и из других овощей.Запеканка из яицОбмазать форму маслом, разбить в нее яйца, сверху положить 1 столовую ложку густых сливок, петрушку, каперсы или шампиньоны, посыпать натертым сыром и запечь в духовке.Яичница с сыромСделать яичницу из 2 яиц. 50 г тертого сыра взбить с растительным маслом и 1 яйцом,…

Вход