Что такое диета ?

Оценить
(0 голоса)
Лечебное питание, или диетотерапия, — это, безусловно, метод лечения, но такой, при котором многое зависит от самого пациента.

При медикаментозном лечении больной, как правило, в точности следует советам врача, но диетические рекомендации далеко не всегда выполняются столь же пунктуально.
Словом «диета» обозначают и режим питания, и состав пищи. Одни специалисты возводят это слово к латинскому dies (день), другие же считают, что оно происходит от созвучного древнегреческого слова, означающего манеру жить, образ жизни. В словаре Брокгауза и Эфрона читаем: «Под диетой подразумевается пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и больных соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату, временам года и т. д.». Это хорошее определение.
Рекомендуя ту или иную диету, врач-диетолог использует не только данные биохимии, физиологии, гигиены питания, но и многовековой опыт практической медицины. Еще Гиппократ писал: «Кто хорошо питает, тот и хорошо излечивает». Однако врач не в состоянии регламентировать абсолютно все, вплоть до мельчайших деталей. Врач не будет стоять рядом с вами у плиты и не остановит вашу руку, когда вы лишний раз наведываетесь в холодильник.

Витамины и минеральные вещества: Витамин U
Витамины и минеральные вещества: Витамин B
Состав пищи: Витамины и минеральные вещества
При избыточной массе тела
Минеральные вещества в организме человека

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вход